Pudding de chia aux poires : PL bas IG

C'est la première fois que j'utilisais des graines de Chia!!!

Wowowowowow!!!!

Une extase gustative rare!! une fraîcheur!! miam miam !

J'ai donc revisité cette recette qui est à la base GP afin qu'elle devienne PL avec donc des IG < 35

Voici la recette originelle :
https://www.cuisineaz.com/recettes/chia-pudding-a-la-mangue-84681.aspx

J'ai suivi la recette sauf que ...j'ai remplacé la mangue par 2 poires
J'ai remplacé le lait de noisette (car je n'en ai pas trouvé) par du lait d'amande.
Je suis sûre qu'avec du lait de soja c'est bon aussi !
Et, en PL, vous pouvez prendre aussi du lait de vache

Cette recette est à commencer la veille.

Comme je n'ai pas trouvé de citron vert (et oui! j'habite la campagne), j 'ai zesté de l'orange et du citron bio! c'était nickel !

Vous allez être vraiment surpris par ce goût absolument incroyable!

Suivez l'autre recette. Tout y est expliqué.

Bonne dégustation !