- une courgette (200g) coupée en petits cubes
- un demi oignon
- 5 cl de crème
- 1 œuf
- 30 g de Comté râpé
- 10 g de farine d'orge mondé ou de pois chiche
- piment d'Espelette ou curry ou toute autre épice à votre gout!
- sel et poivre
Faire revenir la courgette et l'oignon émincé à la poêle
ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
Verser dans des petits moules
25 mn à 180°
Je pense qu'on peut aussi les mettre dans des moules à cannelés pour l'apéro!
C'est délicieux!
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