dimanche 22 juillet 2018

Courgette en gratin au jambon pour une personne bas IG

Bonjour!
voici une recette toute simple !

IG < 35 donc phase 1

Ingrédients :

Une courgette
2 tranches de jambon blanc
De la béchamel maison : HO, farine d'orge et lait
Du fromage râpé à votre choix (j'ai mis de la tomme de vache au poivre)

Préparation :

Faire cuire la courgette à la vapeur durant 20 mn
La courgette rend bcp d'eau. Je vous conseille de la couper en deux dans le sens de la longueur pour la faire égoutter après cuisson.
Moi j'ai eu trop d'eau !

J'ai fait ma béchamel avec un peu d'huile d'olive, de la farine d'orge et du lait (12cl). Sel et noix de muscade


Préchauffer le four à 210°

Mettre dans un petit plat à gratin : la béchamel, la courgette enrobée de jambon blanc.
Poivrer, verser le reste de la béchamel (s'il vous en reste) et râper le fromage

Mettre au four pour 40 mn
Délicieux !


8 commentaires:

  1. Merci pour cette idée recette, j'ai pas mal de courges spaghettis, j'essaierai d'en faire d'après ta recette😉
    Bonne fin de journée

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    1. super Nath! tu me diras ! bisous

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    2. Bonsoir Gilda, je viens de le faire, mais en préparant je me suis dit que la courgette grattée n'allait pas tenir dans mon jambon du coup, j'ai coupé mes tranches et les ai mélangé à la sauce et à la courge, résultat un beau gratin, manque un peu de sel et poivre, mais trés bon, j'en ai encore pour demain midi sans problème.Je vais essayer de congeler le reste car je ne vais pas manger tout le plat c'est nourrissant.
      Bonne soirée bises.
      Je vais essayer de t'envoyer une photo😘

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    3. Super Nath!! je suis peu présente en ce moment ! désolée! bisous

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  2. Merci de penser qu'il existe des personnes seules. Ce n'est pas touours pratique de diviser un oeuf en quatre.

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  3. Merci pour cette recette, je viens de mettre mon plat au four !
    J'adore le fait que vous proposiez des recettes pour personne seule, mangeant seule le midi à la maison, cela m'est d'une très grande aide.
    Je parcours toutes vos recettes et quelle imagination, vous êtes un véritable trésor d'ingéniosité ! J'ai hâte de faire vos autres recettes :)

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    1. Merci Moute ! cela me fait très plaisir

      N'oubliez pas de toujours mettre un com ici car blogger a supprimé la notification des commentaires sur nos mails ! merci! bonne journée

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