Cassolette façon quiche pour une personne à bas IG

Cette recette est à bas IG < 35

Huiler 1 moule rond de 12 cm. 

Dans ce petit moule, mettre des tranches de bacon tout autour. 

Cela doit remonter sur les bords et du bacon aussi dans le fond du moule.  

C’est ce qui deviendra la coquille de la quiche

Vous pouvez aussi mettre une tranche de jambon blanc au fond et mettre sur les bords le bacon.

 J'avais du jambon de dinde et des tranches de jambon cru.

J'ai fait revenir un peu le jambon cru avant de le mettre autour de ma cassolette. (vous pouvez faire de même pour le bacon)

Dans un bol mettre 2 œufs, 1 cs  de crème fraîche et 2 cs de persil . 

Bien mélanger au fouet et verser dans le moule. 



 Mettre au four à 180*C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient croustillant et le bacon bien cuit.

Vous pouvez ajouter ce que vous voulez à vos œufs
J'ai fait revenir à la poêle épinards, champignons, oignons et poivrons.
J'ai mélangé tout ça à mes œufs. .
Saler et poivrer.


Voici ma cassolette!! jolie non?

Ensuite, j'ai renversé sur cette petite assiette la cassolette puis j'ai retourné la préparation sur mon assiette!

 N'est ce pas la 8ème merveille du monde?

Un régal!!! Bon! bon! je le dis!! Une tuerie!!!!!!!!!!!!
Bon appétit